April 14th, 2019

Рецепт омлета из СССР

На 1 яйцо надо 50 мл молока, соли на кончике ножа. Взбить массу венчиком, пока не начнет масса хорошо так пузыриться, не в белесую пену, но чтоб пузыри явные были. Форму смазать маслом хорошенько. И наливать... примерно 2/3 формы чтобы масса закрывала, а не на донышко.

Духовка уже хорошо прогретая должна быть, температура высокая, откроете, жаром обдать должно. Пока яйца взбивают, она греется. Ставят противень, и не открывают духовку. Омлет, как и бисквит, не любит этого. Через стекло увидите, что готов, на поверхности начнут образовываться корочка а потом и такие жареные "бляшечки", это 15-30 мин, зависит от того, сколько омлета вы готовите.

Collapse )


Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.