nati_flame (nati_flame) wrote,
nati_flame
nati_flame

Киш (фр.quishe) на завтрак

Доброе утро вам, друзья мои!!!

Давно в моем блоге не было вкусных тем, и лучшее начало утра - это аппетитный завтрак.

В моей семье очень уважают закусочные пироги, как открытые, так и закрытые. С удовольствием едим пиццу, но когда пицца приедается, есть еще несколько классных рецептов. Заметила что закусочные пироги есть почти в каждой национальной кухне - на свой манер.

Сегодня я в моем блоге даю рецепт французского открытого пирога, очень вкусного.

Киш (фр.quishe) - популярное блюдо французской кухни. Открытый закусочный пирог из песочного или слоеного теста. Готовится с самыми разнообразными начинками, которые варьируются в зависимости от региона и времени года.
Киш «По-деревенски»

нужно: 450 грамм готового слоеного теста, 250 грамм ветчины, 300 грамм хорошо соленой брынзы, 5 яиц, 250 грамм молока, пучок зеленого лука, специи, 2-3 зубочка чеснока.

Приготовление: буженину и брынзу порезать соломкой (если брынза рассыпчатая, хорошо перемешайте ее вилкой), лук порежьте. Перемешайте все вместе, добавив специи. Какая посуда необходима для приготовления этого блюда? Выстлать смазанную маслом сковороду тестом и натреть ее выжатым чесноком. Затем высыпьте начинку и равномерно распределите по тесту. Начинка по высоте должна занимать половину высоты сковороды, остальное займут отдельно взбитые яйца с молоком, которыми мы заливаем пирог. Запекать при температуре 180-200 градусов 40 минут. Приятного аппетита.
Tags: ЕДА
Subscribe

  • Мебель из кирпичей своими руками

    Мне нравятся кухни, выполненные из кирпича и дерева. Сегодня нашла интересную идею, как сделать из кирпича книжный шкаф. Кирпич, доска,…

  • Экологическая безопасность нашего дома

    Друзья, поделитесь, какое место занимает экология в вашей жизни? Когда вы принимаете решение о том, какой товар покупать, какой услугой…

  • Кухня моей мечты

    В сферу моих увлечений входит дизайн интерьера. Когда-то много лет тому назад я профессионально занималась дизайном мебели, проектировала…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments